{"id":1188,"date":"2025-12-15T00:01:17","date_gmt":"2025-12-14T23:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/?p=1188"},"modified":"2025-12-10T22:56:38","modified_gmt":"2025-12-10T21:56:38","slug":"orangenplaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/orangenplaetzchen\/","title":{"rendered":"Orangenpl&#228;tzchen (Rezept)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><small><a href=\"?page_id=197\" title=\"15. Dezember\">Zum 15. Kalendert&#252;rchen<\/a><\/small><br \/>\n<div id=\"attachment_1189\" style=\"width: 280px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280.jpg\" rel=\"lightbox[1188]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1189\" class=\"size-medium wp-image-1189\" src=\"http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280-270x203.jpg\" alt=\"Orangenpl&#228;tzchen\" width=\"270\" height=\"203\" srcset=\"http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280-270x203.jpg 270w, http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280-560x420.jpg 560w, http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280-768x576.jpg 768w, http:\/\/www.weihnachtszeiten.de\/aktuell\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/orange-cookies-1808070_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1189\" class=\"wp-caption-text\">Bild von <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/de\/users\/silviarita-3142410\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1808070\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">silviarita<\/a> auf <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/de\/?utm_source=link-attribution&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=image&amp;utm_content=1808070\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Pixabay<\/a><br \/>\n***<br \/>\nRuhezeit: 60 Minuten (Teig)<br \/>\nBackzeit: 10 Minuten<br \/><\/p><\/div><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #ae1015;\"><strong>Zutaten &#8211; f&#252;r etwa 60 St&#252;ck:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>100 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>150 g kalte Butter<\/li>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>150 g Puderzucker<\/li>\n<li>abgeriebene Schale von 1\/2 Orange<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>30 ml Orangensaft<\/li>\n<li>175 g Puderzucker<\/li>\n<li>50 ml Orangenlik&#246;r<\/li>\n<li>1 P&#228;ckchen Orangeat<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #ae1015;\"><strong>Und so geht es:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd r&#246;sten, bis sie herrlich duften und golden werden. In eine kleine Schale umf&#252;llen und abk&#252;hlen lassen.<\/li>\n<li>Mandeln, Butter, Mehl und 150 g Puderzucker so zerkleinern (hacken), dass eine kr&#252;melige Masse mit erbsengro&#223;en Butterst&#252;ckchen entsteht. Abgeriebene Orangenschale, Eigelb und Orangensaft zugeben und nochmals vermischen. Teig auf die Arbeitsfl&#228;che geben, rasch mit den H&#228;nden zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie einwickeln und f&#252;r eine Stunde in den K&#252;hlschrank legen.<\/li>\n<li>Ofen auf 175\u00b0C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig portionsweise auf wenig Mehl 5 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Mit etwas Abstand auf die Bleche verteilen und backen, bis die R&#228;nder golden werden, etwa 10 min. Auf Kuchengittern abk&#252;hlen lassen.<\/li>\n<li>175 g Puderzucker sieben und mit dem Orangenlik&#246;r zu einem Guss verr&#252;hren. Orangenpl&#228;tzchen damit bestreichen, mit je einigen St&#252;ckchen Orangeat dekorieren und trocknen lassen.<\/li>\n<li>Tipp: Orangenlik&#246;r kann auch durch Wasser und einige Tropfen Orangenaroma ersetzt werden.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum 15. 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